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Receitas

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Bolo de banana caramelada

4 de abril de 2014

Só este bolo para me fazer enfrentar o medo de fazer caramelo. Só este bolo para converter detratores de bolo de banana. Só este bolo para fazer um menininho enjoado, com dentinhos despontando, aceitar comer alguma coisa. Se eu fosse você, fazia hoje mesmo.

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Pumpkin bread da Sara

31 de março de 2014

O que é o cheiro desse bolo assando, minha gente. Perfuma a casa toda. E, embora o nome da receita seja pumpkin bread, ele não tem textura pesada – é leve como um bolo de cenoura. Quanto ao sabor, é apaixonante.

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Cookies duplos de chocolate e leite condensado

26 de março de 2014

Estes cookies são super fáceis de preparar e ficam deliciosos! Levam dois tipos de chocolate – meio amargo e branco – e leite condensado. E, depois que você começa a comer, não consegue mais parar!

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Brownies de abacate

23 de março de 2014

Estes brownies são muito especiais: a a textura é rica, mas não super densa, como a dos brownies fudgy. Lembra mousse, mas mais consistente e com formato que se mantém mesmo depois de uma mordida. Não são muito doces e são SUPER chocolatudos. E definitivamente não dá para suspeitar que há abacate na jogada.

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Pão doce de milho

18 de março de 2014

Só o nome desta receita já me dá água na boca. E ela é tudo isso, mesmo: pãozinho fofo, adocicado, com um sabor suave de milho. Morninho, com manteiga, é de chorar de emoção.

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Bolo de banana com cobertura streusel da Flo Braker

14 de março de 2014

Esse bolo conquista você desde o forno. O cheiro dele assando é uma loucura. A textura é perfeita, fofa e úmida. E o sabor, Deus, o sabor. A farofinha, então!…

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Triple chocolate brownies

13 de fevereiro de 2014

Esse brownie é super úmido e rico, saborosíssimo, uma loucura. Tem manteiga em quantidade reduzida e um aporte interessante de proteínas, tudo graças a um ingrediente para lá de inusitado: FEIJÃO PRETO. E fica perfeito, sem qualquer sinal de feijão. Juro.

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Melon pan

4 de fevereiro de 2014

Melon pan, ou meron pan, é um pão japonês muito macio e adocicado. Ele tem uma particularidade interessante, que é a casquinha quebradiça de biscoito, que o recobre quase completamente. Dizem que se chama melon pan porque essa tal casquinha lembra a casca de um melão japonês, que é toda craqueladinha.

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Speculaas blondies

31 de janeiro de 2014

Blondies são barrinhas deliciosas que lembram brownies por sua consistência densa e deliciosa. Estes levam gotas de chocolate e amêndoas, mas o tchans fica por conta das especiarias, que remetem aos tradicionais biscoitos natalinos Speculaas.

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Bolo quase cremoso de chocolate e beterraba

16 de dezembro de 2013
Este bolo é um dos melhores que já comi na vida. Incrivelmente úmido, doce na medida, chocolatudo… e, se você o tirar do forno um tiquinho mais cedo, ganha textura de mousse, mais ao centro. Uma loucura.
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Olá! Sou Letícia Ono, uma redatora publicitária candanga que descobriu, entre panelas e assadeiras, que cozinhar é a forma mais gostosa (e divertida!) de demonstrar carinho.

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