Bacalhau espiritual à moda do chef Hernâni Ermida
1 de agosto de 2011
Eu amo bacalhau de tudo quanto é jeito! E este, além de ser uma delícia, é super simples de fazer e rende muito!
Antepasto de berinjelas cruas
29 de julho de 2011
Berinjela crua – pode isso, Arnaldo? Pode, e fica bom demais! Fica perfeito para servir sobre torradinhas, rechear sanduíches e o que mais sua vontade pedir.
Canjica de coco
26 de julho de 2011
Fazer canjica em casa é super fácil e fica tão bom! A da receita a seguir é feita em panela comum, com leite de coco, leite de vaca, açúcar e coco ralado. É meio demorado, mas muito simples!
Mac’ n’ cheese de quatro queijos
23 de julho de 2011
Eu poderia apenas dizer “Receita Panelinha” e você já saberia o suficiente para querer fazer. Mas vou contar mais uma coisa – eu não curto molhos de queijo, pois os acho pesados. Mas esse, comi de raspar o prato (algumas vezes seguidas).
Bolo Peteleco
17 de julho de 2011
Bolo Peteleco é um dos fundamentos da formação bolística brasileira. É de chocolate, super fofinho e honesto. Este aqui, preparei evocando a lembrança da Tia Zeci e de seu surrado caderninho de receitas.
Cookies duplos de chocolate
8 de julho de 2011
Estes cookies são gigantes, lindos, deliciosos. Já viraram um all-time favorite aqui em casa.
Biscotti de fubá, cranberries e macadâmias
2 de julho de 2011
Estes biscoitinhos são lindos e deliciosos! Apesar de serem mais durinhos do que um biscoito comum, são mais tenros do que a maioria dos biscotti – provavelmente porque têm fubá na massa.
Muffins de pera com especiarias
29 de junho de 2011
Esses muffins ficam úmidos, cheirosos e bons demais. Como pode a pera, tão simplezinha, quase sem graça, virar um trem tão bom depois de um tempo de forno?
Nhoque de batata da Lica
3 de junho de 2011
Este nhoque de batatas da Lica certamente é o nhoque mais leve que eu já comi. Uma receita para ser repetida muitas vezes 🙂
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