Antepasto de berinjelas cruas
29 de julho de 2011
Berinjela crua – pode isso, Arnaldo? Pode, e fica bom demais! Fica perfeito para servir sobre torradinhas, rechear sanduíches e o que mais sua vontade pedir.
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Cebola
Antepasto feito na panela elétrica de arroz
28 de maio de 2011
Você já deve ter comido muitos antepastos parecidos com este, com berinjela, pimentão, abobrinha. Mas este tem um modo de preparo inusitado – estava sem gás e acabei usando a panela elétrica de arroz! E ficou ótimo!
Succotash
2 de maio de 2011
Succotash é um acompanhamento colorido, saboroso, divertido! E fica pronto num instantinho!
Salada de berinjelas assadas
10 de abril de 2011
Essas berinjelas ao forno ficam divinas! Elas têm o salgadinho das alcaparras, o frescor do manjericão, o crocante dos pinoles e a leve picância da cebola.
Focaccia de batatas
12 de novembro de 2010
Esta focaccia de batatas é uma delícia! A massa é super macia e tem um cheirinho delicioso de pesto. E a cobertura, você prepara como quiser (ms a que eu fiz ficou ótima, viu?).
Salada de quinoa e lentilhas
13 de maio de 2009
Esta é uma salada que vale por uma refeição completa. Precisa ver como lentilhas se saem bem em saladas!
Frango acebolado à moda asiática
27 de agosto de 2008
Quando eu era criança, não me aventurava por todas as possibilidades de sabores da comida asiática – preferia ficar na velha e boa carne acebolada. Esta é uma versão desse prato, só que usando frango.
Salada de roxos
20 de agosto de 2008
Uma salada linda, toda roxinha, que combina beterraba a frutas doces, folhas amarguinhas e cebola roxa.
Tabule
25 de fevereiro de 2008
Minha receita de tabule não é muito fiel à clássica, que leva pimenta síria e cebolinha e não tem pepino. As medidas dos ingredientes também são as que eu gosto. Mas vale como inspiração para quem quiser fazer, também.
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