Bolo invertido de peras
7 de novembro de 2011
É muito amor num bolo só, minha gente – bolo invertido, que é espetáculo por si só, peras macias e perfumadas, caramelo com xarope de bordo.
Moqueca de camarão
3 de novembro de 2011
Eu amo moqueca – de camarão, então, affff. Minha preferida! Esta versão tem um ingrediente bobo, à primeira vista, mas que faz diferença no sabor: pimenta de cheiro! Fica bom demais!
Traditional brownies
29 de outubro de 2011
Esta receita de brownies é bem, bem boa. Daquelas que formam casquinha quebradiça e têm interior super fudgy. Daquelas que você quer comer o tempo todo.
Pasta de berinjela e tahine (baba ganoush)
25 de outubro de 2011
Berinjela é bom de tudo quanto é jeito. Assada na chama do fogão e misturadinha com tahine, então, hummmmm…
Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro de Ovomaltine
21 de outubro de 2011
Sabe de quem é a receita deste bolo? Da Rita Lobo. Sabe do que é essa cobertura? De brigadeiro de Ovomaltine. Sabe o que eu faria se fosse você? Correria pra cozinha pra fazer esse bolo!
Bittersweet brownies
3 de outubro de 2011
Estes brownies são deliciosos – como, aliás, tudo que a Dorie Greenspan faz. O sabor de café é presente o suficiente para ser percebido, então, se não gostar, pode diminuir ou suprimir.
Pão de cebola e queijo do reino
29 de setembro de 2011
Estes pãezinhos são fofinhos, cheirosíssimos, bons demais. Usei queijo do reino, mas pode usar o queijo que tiver à mão – sempre fica bom!
Brownies ‘cakey’ com farinha de trigo integral
24 de setembro de 2011
Estes brownies têm textura de bolo, algo que não me agrada tanto (prefiro os super fudgy). Ainda assim, são muito gostosos. E levam farinha de trigo integral e açúcar mascavo, para que ninguém se sinta culpado de se servir de uma segunda fatia 😉
Bolo amanteigado de limão
19 de setembro de 2011
Eu amo bolo de limão de tudo quanto é jeito. Este, em especial, me conquistou pela textura amanteigada e deliciosa. Bom demais!
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