New York Style Bagels
11 de julho de 2015
Bagels levam os mesmos ingredientes de um pão comum, mas um banho de água fervente os deixa com sua textura característica, densa e saborosa. Prove e confira!
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Gergelim
Salada de pepinos com missô
5 de junho de 2012
Sou dessas pessoas que poderiam comer sunomono (aquela saladinha de pepino japonesa) todos os dias. Mas esta saladinha de pepino temperada com missô também fica boa demais!
Salada de repolho à moda oriental
18 de fevereiro de 2012
Esta salada é muito, muito simples, mas tem um sabor surpreendente. Já ganhou um lugar entre as minhas formas preferidas de comer repolho.
Pão de gérmen de trigo e mel
5 de outubro de 2010
Tem alguém na sua casa que revira os olhos de desânimo só de ver a corzinha do pão integral? Tamo junto. Pra agradar essas pessoas e, ainda assim, sentir que está alimentando todo mundo direitinho, faça esse pão. Tem a força do mel e do gérmen de trigo e fica uma delícia!
Salada de Harussame
26 de setembro de 2007
O harussame é um macarrão japonês feito com soja verde. Ele é finíssimo e fica transparente ao ser cozido. Já testei muitas formas de prepará-lo, mas a minha preferida é, sem dúvida, o jeito que se prepara na casa da mamain. <3 É um prato levinho, gostoso, ideal para dias quentes.
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