Quando eu estava grávida, um amigo me falou que fazia bolinhos de chuva recheados de banana. Desejei na mesma hora. E fiquei desejando um bom tempo depois de as crianças terem nascido. Até que fiz estes bolinhos.
MAIS. UM. BOLO. DE. AVEIA. E. BANANA. E , ainda por cima, cheio de “sem” – sem farinha de trigo, sem lactose, sem açúcar. Mas calma, não desanime. Este bolinho fica fofinho e muito gostoso – e tão doce quanto as frutas que você utilizar 😉
Esses muffins são facílimos de preparar – basta um liquidificador e uma tigela. Além disso, levam ingredientes nutritivos e – pasmem – bananas com casca e tudo!
Quem curte bolo de banana precisa aprender a fazer o famoso bolo de banana com farinha de rosca. Ele tem uma textura úmida, fofa e maravilhosa. E o gosto, mia gente. Que maravilha.
A receita é uma adaptação de outra publiquei aqui há muito tempo. Fiquei me perguntando porque não a preparo mais frequentemente, é tão simples e boa! Nem precisa de batedeira ou equipamento especial – basta uma tigela e uma colher de pau!
Esses biscoitinhos levam menos gordura e açúcar do que o normal, e são muito gostosos! Boa pedida para o lanche das crianças!
Não existe isso de receitas demais de bolo de banana. Então tome mais essa, de bolo de banana com geleia de banana e baunilha. Nhammm!
Só este bolo para me fazer enfrentar o medo de fazer caramelo. Só este bolo para converter detratores de bolo de banana. Só este bolo para fazer um menininho enjoado, com dentinhos despontando, aceitar comer alguma coisa. Se eu fosse você, fazia hoje mesmo.
Esse bolo conquista você desde o forno. O cheiro dele assando é uma loucura. A textura é perfeita, fofa e úmida. E o sabor, Deus, o sabor. A farofinha, então!…
Mais um bolo de banana e aveia? Sim, mas este tem um toque especial – pedacinhos de castanha-do-pará na massa e uma farofinha doce de castanha triturada por cima. É impressionante como uma adição besta pode fazer tanta diferença!
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