Coletânea – Yes, nós temos banana!
20 de maio de 2015
Atire a primeira casca quem nunca se viu com a fruteira cheia de bananas maduras demais para serem comidas in natura. Para esses momentos de angústia, tenho 4 letras para você: BOLO! Gostou da ideia, mas não sabe qual receita escolher? Aí, eu tenho nove letras para você: COLETÂNEA!
As receitas a seguir são as minhas preferidas de bolo de banana. Veja aí se não há uma que é do jeito que você procura.
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1. Bolo invertido de banana com chocolate
Um bolo arrebatador, que arranca suspiros. Também, pudera – banana caramelada e chocolate é uma combinação dos deuses. Quer mais uma boa notícia? É de liquidificador – fácil de fazer, mais fácil ainda de comer.
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2. Bolo de banana caramelada
É um dos melhores bolos de banana que já comi. O que são esses pedacinhos de banana caramelada espalhados na massa, gente. Sério.
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3. Bolo de banana com aveia
…Uma adaptação delícia que leva coco e passas ao rum…
…Outra versão com castanha-do-pará que fica incrível…
…E uma pequenina, com passas, para um lanchinho.
Essa é definitivamente a receita de bolo de banana que eu faço com mais frequência. É mole de preparar (dá para fazer à mão ou no liquidificador), tem ingredientes super saudáveis e ainda pode ser oferecida a quem não pode com trigo ou leite. Quer mais qualidades? É super adaptável: cubra com granola ou uma farofinha doce, acrescente à massa coco ralado, castanhas, frutas secas ou banana em pedaços e você tem um bolo diferente a cada lanche. Por fim, o argumento final – é uma delícia.
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4. Bolo de banana com granola
Você se cansou de comer granola? As bananas se cansaram de esperar por você? Seus problemas acabaram! Junte os dois e faça um bolo delícia. E não precisa sujar batedeira ou liquidificador – dá para preparar manualmente, com um pé nas costas.
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5. Torta integral de banana
Mais uma receita de liquidificador muito fácil de fazer e que sempre causa ótima impressão. Receita de mamãe, tá.
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6. Bolo de banana com cobertura streusel da Flo Braker
Sabe bolo bom? E bolo ótimo, sabe? Então, esse está um passinho adiante – é um bolo incrível! A cobertura com farofinha doce é de chorar, de tão gostosa.
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7. Bolinhos integrais “de chuva”
Esses bolinhos recheados de banana, cobertinhos de açúcar e canela, foram inspirados nos bolinhos de chuva que eu desejei durante a gravidez. E, olha, com o perdão do trocadilho, não deixam a desejar 😉
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8. Muffins integrais de banana com amêndoas
Quando eu digo que são bolinhos integrais, leve à sério – estes são tão integrais que levam até a casca de uma das bananas. Mas não torça o nariz! Além de adicionarem fibras à receita, as cascas intensificam o cheiro e o gosto de banana (e não deixam nenhum gosto esquisito).