Beterrabas assadas com laranja e tomilho
Morro de preguiça de assar beterrabas. Mas sempre que o faço, penso que deveria repetir mais vezes. Vejam que combinação divina é beterraba com tomilho e laranja.
Morro de preguiça de assar beterrabas. Mas sempre que o faço, penso que deveria repetir mais vezes. Vejam que combinação divina é beterraba com tomilho e laranja.
Pense em uma bruschetta, só que com berinjela no lugar do pão. Gostou da ideia? Então você vai adorar essa berinjela!
Esta salada é besta de tudo, mas fica muito boa. O molho é ótimo e combina lindamente com o sabor adocicado das cenouras.
Sou dessas pessoas que poderiam comer sunomono (aquela saladinha de pepino japonesa) todos os dias. Mas esta saladinha de pepino temperada com missô também fica boa demais!
Arrebatamento. Esta é a sensação que me vem em mente quando me lembro de como eu me senti ao provar esta salada. Absurdamente deliciosa, intrigante, surpreendente. Inesquecível.
Forno bem quente, um bom azeite, um toque de acidez e hortelã rasgadinho: taí o segredo de uma abobrinha pra lá de boa.
Sunomono é aquela saladinha que a gente come em restaurantes japoneses. Pode ser feita com pepino, cenoura, nabo, algas, polvo, kani… o que não pode faltar é o sanbaizu, o “vinagre dos três sabores”. Vem ver como é simples preparar!
Este repolho azedinho ganha um toque especial com as sementes de alcaravia (ou kummel, se você preferir). Uma delícia cheia de valor afetivo.
Esta é a minha forma preferida de comer beterraba. Eu bem que tento variar, mas ainda não encontrei receita que desbanque esse jeito de prepará-las.
Esta salada é muito, muito simples, mas tem um sabor surpreendente. Já ganhou um lugar entre as minhas formas preferidas de comer repolho.
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